Bromelain ne işe yarar? Zayıflama ödem atıcı ve diyet destekleyici özellikleri

Bromelain ve Zayıflama

Bromelain Nedir?

Ananas Bitkisinden Elde Edilen Güçlü Bir Enzim!

Bromelain, proteolitik bir enzim olup, en yaygın olarak ananas saplarından elde edilir. Ancak, ananas bitkisinin tüm kısımlarında bulunur. Bu enzim, soğutulmuş ananas suyundan ultrafiltrasyon, santrifüj ve liyofilizasyon (dondurarak kurutma) işlemleriyle elde edilerek sarı renkte bir toz haline getirilir.

Bromelain Ne İşe Yarar?

İlk olarak 1957'de keşfedilen bu enzim, sindirim sağlığı, bağışıklık desteği ve anti-enflamatuar etkileri ile birçok alanda kullanılmaktadır. Ayrıca, bromelainin zayıflama diyetlerinde ve ödem atımında etkili olabileceğine dair artan bilimsel kanıtlar mevcuttur.

Bu enzim, osteoartrit, diş plakları ve diş eti iltihabı gibi sorunların tedavisinde kullanılır. Bromelain, sinüs ve burun şişlikleri için tamamlayıcı bir terapötik ajan olarak lisanslanmıştır ve rinit, sinüzit gibi durumlarda önemli bir mukolitik ajan olarak kabul edilir. Ayrıca, kas ağrısı, artrit ağrıları, perineal ağrı ve epizyotomi sonrası ağrı tedavisinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı çalışmalar, bromelain’indiş cerrahisi sonrası yaşam kalitesini artırdığını ve ağrıyı azalttığını göstermiştir.

Zayıflama Diyetlerinde Bromelain

Bromelainin zayıflamaya olan katkıları, enzimatik aktivitesi ile proteinlerin sindirilmesini kolaylaştırarak besinlerin vücut tarafından daha etkili bir şekilde emilmesini sağlar. Bunun sonucunda sindirim sistemi rahatlar ve kilo verme sürecine destek olabilir. PubMed'de yer alan bir çalışmada, bromelainin sindirim sistemi üzerine olan olumlu etkileri ve bu sayede kilo yönetimine katkıda bulunabileceği belirtilmiştir .

Ödem Atıcı Etkileri

Bromelainin anti-enflamatuar etkileri, özellikle vücutta su tutulmasını azaltmada önemli rol oynar. Ödem, vücutta fazla sıvı birikimi sonucu ortaya çıkar ve kilo artışına sebep olabilir. Bromelainin inflamasyonu azaltma yeteneği sayesinde, dokularda biriken sıvı miktarını düşürerek ödemi hafifletir .

Cerrahi sonrası ödem tedavisinde de bromelain etkili bir çözüm olarak kullanılmaktadır. Yapılan bir çalışmada, bromelainin ameliyat sonrası şişlik ve ödemi azalttığı gösterilmiştir . Ayrıca, sportif aktivitelerden kaynaklanan ödemlerin azalmasında da bromelain fayda sağlayabilir.

Metabolizma Üzerindeki Etkileri

Bromelainin yağ metabolizması üzerindeki etkileri de zayıflama sürecine katkıda bulunabilir. Bromelain, lipoliz adı verilen yağ hücrelerinin parçalanması sürecini hızlandırabilir ve bu sayede yağ yakımını destekleyebilir. Bu özellik, özellikle zayıflama diyetlerinde bromelainin daha etkili bir bileşen olarak kullanılmasını sağlar. NCBI’de yayımlanan bir incelemeye göre, bromelain metabolik hastalıkların tedavisinde olumlu etkiler gösterebilir ve kilo kaybını destekleyici nitelikte olabilir .

Sonuç

Bromelain, hem sindirimi iyileştirici hem de ödemi azaltıcı özellikleriyle zayıflama diyetlerinde destekleyici bir rol oynayabilir. Ayrıca, yağ metabolizmasını hızlandırarak kilo verme sürecine katkı sağlar. Doğal bir enzim olan bromelain, vücutta inflamasyonu azaltarak hem kilo yönetimine hem de genel sağlık durumuna olumlu etkiler sunabilir. Ancak her türlü diyet takviyesinde olduğu gibi, bromelain kullanmadan önce bir uzmana danışmak önemlidir.

Bromelain’in yüksek dozda alımı, bulantı, kusma, ishal, çarpıntı, hazımsızlık, iştahsızlık, baş ağrısı, kas ağrısı, baş dönmesi, sersemlik ve uyuşukluk gibi yan etkilere yol açabilir. Ayrıca, rahim kanaması ve aşırı menstruasyon görülebilir. Bromelain, antibiyotikler (amoksisilin ve tetrasiklin gibi), kemoterapi ilaçları (5-fluorourasil ve vinkristin gibi) ve ACE inhibitörleri (kaptopril ve lisinopril gibi) dahil olmak üzere bazı ilaçların emilimini artırabilir.

Referanslar: Bromelain ne işe yarar ?

1. Heinicke, R.M.; Gortner, W.A. Stem bromelain—A new protease preparation from pineapple plants. Econ. Bot. 1957, 11, 225–234. [CrossRef]

2. Hatano, K.I.; Kojima, M.; Tanokura, M.; Takahashi, K. Solution structure of bromelain inhibitor VI from pineapple stem: Structural similarity with Bowman—Birk trypsin/chymotrypsin inhibitor from soybean. Biochemistry 1996, 35, 5379–5384. [CrossRef]

3. Tayab, M.A.; Chowdhury, K.A.A.; Jabed, M.; Mohammed Tareq, S.; Kamal, A.T.M.M.; Islam, M.N.; Uddin, A.M.K.; Hossain, M.A.; Emran, T.B.; Simal-Gandara, J. Antioxidant-Rich Woodfordia fruticosa Leaf Extract Alleviates Depressive-Like Behaviors and Impede Hyperglycemia. Plants 2021, 10, 287. [CrossRef]

4. Mamo, J.; Assefa, F. Antibacterial and Anticancer Property of Bromelain: A Plant Protease Enzyme from Pineapples (Ananas comosus). Curr. Trends Biomed. Eng. Biosci. 2019, 19, 60–68.

5. Manzoor, Z.; Nawaz, A.; Mukhtar, H.; Haq, I. Bromelain: Methods of Extraction, Purification and Therapeutic Applications. Braz. Arch. Biol. Technol. 2016, 59, e16150010. [CrossRef]

6. Bhui, K.; Prasad, S.; George, J.; Shukla, Y. Bromelain inhibits COX-2 expression by blocking the activation of MAPK regulated NF-kappa B against skin tumor-initiation triggering mitochondrial death pathway. Cancer Lett. 2009, 282, 167–176. [CrossRef] [PubMed]

7. Mynott, T.L.; Ladhams, A.; Scarmato, P.; Engwerda, C.R. Bromelain, from pineapple stems, proteolytically blocks activation of extracellular regulated kinase-2 in T cells. J. Immunol. 1999, 163, 2568–2575. [PubMed]

8. Bhattacharyya, B.K. Bromelain: An overview. Indian J. Nat. Prod. Resour. 2008, 7, 359–363.